INGREDIENTAI:
Tešlai:
340 gramų miltų
200 gramų vandens (šilto)
20 gramų šlapių mielių
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis salyklo (užplikyto verdančių vandeniu, nebūtina)
5 šaukštai pesto
Įdarui:
150 gramų mocarela sūrio
100 gramų vytintos dešros (pjaustyotos)
Aptepimui:
šiek tiek aliejaus
Pabarstymui:
šiek tiek čiobrelių
Padažui:
1 stiklinė kokosų pieno
40 gramų sviesto
5 šaukštai kario pastos
1.5 šaukšto cukraus
1 šaukštas žuvies padažo
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
250 gramų obuolių tyrės (nesaldintos)
60 gramų kokosų miltų
30 gramų saldiklio (granuliuoto arba cukraus)
0.5 šaukštelio kepimo miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
750 mililitrų pieno
400 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
60 gramų sviesto (ištirpinto)
2 vienetai kiaušinių trynių
25 gramai šlapių mielių
4 šaukštai cukraus
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
150 gramų aguonų
150 gramų šokolado (ištirpinto)
100 gramų cukraus pudros
1 vienetas kiaušinių (išplakto)
80 gramų maltų migdolų
25 gramai sviesto (ištirpinto)
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Aptepimui:
150 gramų juodojo šokolado
5 šaukštai grietinėlės, 35% riebumo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
200 gramų šokoladinių sausainių
80 gramų sviesto
Įdarui:
800 gramų varškės (geriausia - kreminės)
4 vienetai kiaušinių
200 gramų cukraus
200 gramų grietinės
100 gramų juodojo šokolado
100 gramų kokoso drožlių
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų vištienos filė
220 gramų spagečių
200 gramų kietojo sūrio (tarkuoto arba mocarelos)
100 gramų saulėje džiovintų pomidorų (aliejuje)
1 sauja špinatų
3 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus (nuo saulėje džiovintų pomidorų)
2 šaukštai prieskonių vištienai
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio paprikos miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų brokolių
1 skardinė konservuotų pupelių (naudojau baltas nedideles)
200 mililitrų grietinėlės, 30% riebumo
100 gramų šaltai rūkytos šoninės
1 vienetas svogūnų
5 skiltelės česnako
1 sauja kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto, nebūtina)
1 šaukštas sviesto
1.5 šaukštelio kukurūzų krakmolo (nebūtina)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai obuolių
100 gramų cukraus
50 gramų sviesto
Tešlai:
385 gramai kondensuoto pieno, saldinto (apytikriai, 1 skardinės)
160 gramų kvietinių miltų
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas acto
0.5 šaukštelio sodos
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
350 gramų kvietinių miltų
150 mililitrų aliejaus
125 gramai varškės (vientisos, drėgnos, minkštos)
100 mililitrų pieno
2 šaukšteliai kepimo miltelių
2 šaukštai cukraus (be kaupo)
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
3 vienetai vištienos ketvirčių (didelių, virtų)
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai sultinio (to, kuriame virė vištos ketvirčiai)
pagal skonį šaldytų špinatų (atitirpintų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį sviesto
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių trynių
1 šaukštas pieno
Pabarstymui:
pagal skonį sezamo sėklų
pagal skonį aguonų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 litras vandens
100 gramų spanguolių
100 gramų cukraus
60 mililitrų vandens (šalto)
1 šaukštas bulvių krakmolo
2 vienetai anyžiaus žvaigždutės
0.5 šaukštelio malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pirmas variantas:
1 vienetas kumpio (naudojau mortadelą)
450 gramų smulkintos jautienos
60 gramų kreminio sūrio (naudojau Philadelphia Original)
1 vienetas kiaušinių
1 pundelis petražolių
1 sauja pistacijų
1 sauja džiūvėsėlių
pagal skonį kietojo sūrio
pagal skonį druskos
Antras variantas:
125 gramai rikotos sūrio
1 sauja špinatų
1 vienetas kiaušinių
1 sauja džiūvėsėlių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Trečiam įdarui:
2 vienetai kiaušinių
185 gramai tuno
125 gramai rikotos sūrio
60 gramų kreminio sūrio (naudojau Philadelphia Original)
1 sauja panko džiūvėsėlių
1 sauja džiūvėsėlių
1 šaukštelis raudonėlio
pagal skonį kietojo sūrio
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Blyneliams:
180 mililitrų pieno (paprasto arba augalinio)
100 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų BAJORIŠKUS aukščiausios rūšies 405 C)
3 vienetai kiaušinių
1 vienetas obuolių
2 šaukštai kokosų aliejaus (arba sviesto)
1 šaukštas rudojo cukraus
1 sauja aviečių (+ kelios saujos patiekimui)
1 šaukštelis vanilės pastos (arba vanilės ekstrakto)
1 žiupsnelis druskos
Patiekiant:
pagal poreikį cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
400 gramų kvietinių miltų (persijotų)
250 mililitrų skysto medaus
3 vienetai kiaušinių
6 šaukštai cukraus
3 šaukštai grietinės
2 šaukšteliai sodos (naudojau kepimo sodą)
Kremui:
1.5 litro grietinės, 30% riebumo
14 šaukštų cukraus pudros (apytikriai, pagal skonį)
1 vienetas citrinų (sulčių arba 1-2 šaukštelių citrinos rūgšties, apytikriai, pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai šviesių bandelių
160 gramų tuno savo sultyse
2 vienetai marinuotų agurkų (vidutinio dydžio)
6 vienetai saulėje džiovintų pomidorų
1 sauja alyvuogių
4 šaukštai pomidorų padažo
50 gramų fermentinio sūrio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų vištienos faršo (arba kiaulienos)
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai miltų
1 šaukštas grietinės
1 šaukštelis prieskonių maltai mėsai
Įdarui:
200 gramų pievagrybių
100 gramų ryžių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
šiek tiek sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
180 gramų miltų
60 mililitrų vandens
60 gramų aliejaus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
Įdarui:
200 gramų vištienos krūtinėlės
100 gramų sūrio (tarkuoto)
8 vienetai vyšninių pomidorų (arba 2 vidutinio dyžio)
2 vienetai kiaušinių
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal poreikį svogūnų laiškų
pagal poreikį petražolių (smulkintų)
šiek tiek sviesto
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau